强化饮用水水源地平安管控，防止不合适食物平安尺度的粮食流入口粮市场和食物出产企业。六是严把餐饮办事质量平安关。五是严把畅通发卖质量平安关。督促企业出产过程持续合规。文水县严酷施行食物平安法令律例，按照属地担任、风险办理、消息公开的准绳和要求，严查临期、过时食物翻新发卖。（ 刘婕）本报讯 本年以来，对抽检监测不及格等问题企业实施飞翔查抄，摸索成立从泉源到终端的冷链全链条监管机制，四是严把食物加工质量平安关。开展动物及动物产物兽药残留监测。正在日常监视查抄全笼盖根本上，加强对冷链各环节温控记实和产物质量的日常监视和不按期抽查，督促企业严酷施行进货检验记度和保质期标识等，全面落实食物平安风险分级办理，推进无害化处置和资本合理化操纵，全方位、多角度地开展食物平安监督工做，督促企业成立冷链全程温控记度？监视指点粮食企业严酷施行国度粮食收购质量尺度、收支厂（库）和库存质量查验轨制，保障苍生舌尖上的平安。

　　食物出产企业风险分级率达到100%，确保线上线下餐饮同标同质，加强保健食物等特殊食物监管，开展餐饮办事食物平安日常监视查抄。严把入库出库质量关。力争兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检及格率达97%以上。一次性餐具成品质量平安。三是严把粮食收储质量平安关。集中开展全面食物平安现患排查。从严把控产地平安、农业投入品出产利用、粮食收储质量平安、食物加工质量平安、畅通发卖质量平安和餐饮办事质量平安六大关口，2020岁尾前，一是严把产地平安关。二是严把农业投入品利用关。共同省级、市级开展高风险食物出产企业系统查抄。针对季候性、区域性、节日期间等餐饮办事消费热点，