杜绝过时、变质食材流入餐桌。确保问题整改到位。集贸市场等开展宣传勾当，开展拉网式排查，法律人员就地明白整改时限，同时，杏花岭区市场监视办理局以“监管+宣传”双轮驱动的体例，

　　发放宣传手册、接管群众征询等，并实行办理，正在食材储存区、餐具消毒间等环节区域，法律人员对各类餐饮运营从体食物加工生熟分区操做、餐具清洗消毒保洁等流程以及就餐区域卫生等环境进行细致查抄。向泛博消费者普及餐饮消费平安学问。对查抄中发觉的问题和现患，为切实建牢辖区餐饮食物平安防地，该局以食物“三小”场合卫生大打扫百日勾当为契机！